晴耕雨読　　　　趣味と生活の覚書

　　1953年秋田県生まれ。趣味は、山、本、音楽、PC、その他。硬化しつつある頭を柔軟にすべく、思いつくことをなんでも書いています。あわせて、江戸時代後期の紀行家菅江真澄の原文テキストを載せていきます。

食べ物

唐揚げは、私がよくやるメニューの一つである。市販の唐揚げ粉が残っていたので、それを使って唐揚げを揚げてみた。どうも、唐揚げ粉がうまく絡まず、まだらになる。味も、なんかもの足りない。我が家では、通常は妻から伝授してもらったやり方でやって…